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火腿肠是一种很多人喜欢的食材,其味道很香、口感好,大人小孩都喜欢,其分类也很多:孜然味、甜味、酸辣等等,平时其可以作为主要食材、也可以作为搭配食材,都很灵活,今天这里介绍几种它的家常做法,有兴趣的可以看看。
准备一个孜然味的火腿,这种火腿炒制出来比较香,去包装滚刀法切成片状。
准备若干粉丝,过水捞一下,放入冷水过滤,然后沥干;准备一个鸡蛋,磕破倒入碗中,用筷子打匀备用,准备少许蒜头,拍碎切末。打开电磁炉,加入适量油,放入蒜末爆香,一会加入火腿片炒香,最后加入粉丝,混合炒熟,加盐、酱油、料酒、醋等调味料,调节好即可装盘!
这个菜色色香味俱全,颜色红的西红柿、火腿,绿的青尖椒,炒出来的也是多滋多味,有火腿的肉香、西红柿的酸味、青尖椒的辣味。
准备这三种食材,将其分别处理,火腿切片,西红柿洗净切瓣,青尖椒切段。
准备少许姜蒜,放入锅内加油爆香,然后先倒入火腿炒一阵,一会加入西红柿和青尖椒,混炒熟后加各种调味料,调节合适后即可装盘!
这道菜颜色鲜明,口感脆、味道香,也是很不错的组合,将火腿切成碎丁,玉米瓣粒洗净。
先将鸡蛋放入煎成型,然后盛出,然后加油,放入火腿、玉米粒油炸一会,然后混合加入煎好的鸡蛋,混合炒香,加盐、酱油、料酒炒匀,炒透后装盘。
这个是属于简单小食,将火腿切成碎丁状,同时准备一些肉松,可以将火腿粒和肉松放入锅内加油炒香,然后盛出备用。
准备两个土鸡蛋,将其磕破倒入碗中,加盐打匀,然后放入电饼铛或不粘锅内煎一下,成型后撒上炒香的肉松火腿粒即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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