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2023-11-15 325
#智能#用智能面包机做迷你版玉米面馒头
来源：互联网
2023-02-21 12:37:11 460
用智能面包机就能做出好吃的馒头，而且这款玉米面馒头就算是很挑食的小朋友也很喜欢吃哦，而且做法简单，妈妈们可以试试。
食材
- 面粉 250克
- 玉米面 50克
- 水 150克
- 泡打粉 3克
- 糖 10克
方法/步骤
将所有的材料放在面包机里，点击和面功能，揉成面团。一般面包机的和面功能都默认三十分钟，而做馒头只需要五分钟，过五分钟就点击暂停即可。
面和好后，直接点击自主发酵功能，一般面包机默认的发酵为一个半小时，而馒头只需要发酵四十分钟，等四十分钟后，点击暂停即可。
发酵好后，把面团从面包机里取出，中间戳个小洞，如果小洞不恢复，就说明发酵好了。
将面团切成块装。
将面块搓成圆形。
用小花模具将面团压成小花形状。
这里有个诀窍，就是模具上一定要抹上干面粉，不然不好脱模。
同样还可以印上其他的花样。
脱模后，放置五分钟。
将馒头放入蒸锅中。
大火蒸15分钟后，关火焖五分钟。
这样玉米馒头就做好了，装盘就可以吃啦。
用模具压出来的馒头很袖珍，而且很可爱，所以孩子们都非常喜欢。
掰开馒头，会发现虽然馒头加入了玉米，会比较实心一些，但是也很松软可口，是一款非常好的早餐。
注意事项
- 玉米的比例不要太大，否则会有些硬。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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