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2023-11-15 285
水煎包的做法步骤（1-1）
来源：互联网
2023-02-21 12:33:50 233
水煎包上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳
食材
- 面粉 500克
- 猪肉 200克
- 水 适量
- 干酵母 5克
- 盐 20克
- 葱 10克
- 姜 20克
- 生抽 10克
- 老抽 10克
- 白糖 20克
- 水 适量
方法/步骤
把酵母粉放进温水碗里，搅拌均匀
将酵母溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌
搅匀成棉絮状
用手将其抓揉成团，再反复揉压
一直揉压至其变成表面光滑的面团
注意事项
- 和面时水的温度以不烫手为宜，水温不可太高，不能超过40摄氏度，以免将酵母烫死使面团发酵失败
- 一斤馅料加入一块浓汤宝，事先用刀把浓汤宝切碎，加入肉糜，充分搅拌，馅料会更鲜嫩多汁
- 更多步骤请看（生煎包的做法步骤1——2)
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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