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2023-11-15 282
荷叶荔枝鸭汤简单做法
来源：互联网
2023-02-21 12:27:39 92
夏至接近尾声，现在起到秋天以滋阴养血为重，顺应夏季阳气旺盛，转秋季滋补的特点，注意益气健脾，另一方面，这段过渡时期，是人体阳气渐收，阴气渐长之时。应多选养阴食材，那么今天向大家推荐的是这款，适应节气的--荷叶荔枝鸭汤
荔枝是岭南佳果，许多人熟悉的莫过于“一个荔枝三把火”，似乎容易上火，但从养生角度上看，荔枝从入汤入药却功效十足，能够补脾益肝，理气养血
而荔枝的火气，咱们可以用荷叶来中和它。荷叶入汤，民间由来已久，本草纲目记载：消暑化湿，生发元气，补助脾胃等。
肉类中，滋阴首选鸭肉。鸭肉润五脏之阳，清虚劳之热的功效。补而不燥，最适合夏秋交接之时饮用
食材
- 鸭 半只约500克
- 荔枝 250克
- 瘦肉 100克
- 火腿 25克
- 鲜荷叶 1片
- 葱 适量
- 姜 适量
方法/步骤
所有材料清洗干净，鸭切成大块
荷叶剪去两端再切块
荔枝去壳，去核
火腿和肉切成小块
鸭，瘦肉，火腿，一起放入锅内，倒入约2000ML水，武火烧开再改文火慢煮1小时，后再加入荷叶和荔枝，大火继续烧15分钟，就可以喝汤了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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