首页 > 家居生活 > 生活常识 >

全麦抹茶豆沙包的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:22:06 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

上周煮了一锅红豆沙,放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅,不会像超市里卖的那么甜,而且带一点红豆皮味道更好,而且还是膳食纤维,做面点西点都很好,单独吃也很美味哒。 这次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的时候,包子生胚已经放在蒸锅里了,结果发现锅里忘了加水,于是把蒸屉拿出来加水,却不小心把包子胚掉在水里了,蒸好了味道是不错,就是毁容了。所以这次又做了一次,用的是全麦粉,南瓜造型,深的小朋友喜欢,而且健康更多一点,至于味道,抹茶和豆沙是绝配,你们懂的哦~~PMH办公区 - 实用经验教程分享!

全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 全麦面粉 250克
  • 干酵母 3克
  • 抹茶粉 5-10克
  • 葡萄干 少许
  • 自制红豆沙 200克
  • 水 135克
  • 白砂糖 25克

方法/步骤

  • 1

    准备材料。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 2

    将外皮材料混合揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 3

    盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 4

    将发酵好的面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5

    取一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5此文章未经许可获取自百度经验
  • 6

    将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 7

    用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 8

    用葡萄干装饰在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,进行最后发酵15分钟。冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约17分钟),关火焖三分钟即可。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 9

    趁热吃吧。PMH办公区 - 实用经验教程分享!

    全麦抹茶豆沙包的做法PMH办公区 - 实用经验教程分享!

  • 以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!PMH办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 做法豆沙

    办公区 Copyright © 2016-2023 www.bgqu.net. Some Rights Reserved. 备案号:湘ICP备2020019561号