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口水鱼的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:13:56 397

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食材

  • 花鲢鱼 一条
  • 蒜 一个
  • 香葱 五棵
  • 豆鼓 两匙
  • 料酒 三大匙
  • 醋 一大匙
  • 油炸花生仁 约半两
  • 淀粉、熟白芝麻、酱油 两大匙
  • 老姜 一小块
  • 白糖 一匙
  • 红油辣椒 一两
  • 花椒油 两大匙
  • 盐、味精 适量
  • 香油 一大匙

方法/步骤

  • 1

    鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆鼓剁碎,,葱、蒜、姜切末X5Z办公区 - 实用经验教程分享!

  • 1此文章非法爬取自百度经验
  • 2

    锅中放油烧至六成热,倒入豆鼓,姜末,蒜末炒出香味,X5Z办公区 - 实用经验教程分享!

  • 3

    在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆鼓,红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁X5Z办公区 - 实用经验教程分享!

  • 4

    锅置旺火上放油烧至四成熟,放入鱼片滑散炒熟。X5Z办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5

    捞出沥干油后装入碗中,淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即可X5Z办公区 - 实用经验教程分享!

  • 6

    拌匀即可X5Z办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 注意用刀

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!X5Z办公区 - 实用经验教程分享!


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