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2023-11-15 325
孕妇吃的鸽子汤最好吃最简单的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:13:55 76
孕妇喝鸽子汤是很滋补的，孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子;工艺是炖，制作简单
食材
- 鸽子 一只
- 山药 一段
- 黑木耳 2-3个
- 鹌鹑蛋 6-7个
- 红枣 3-4个
- 枸杞 少许
- 姜片 适量
- 大葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;
放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;
山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;
小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
注意事项
- 炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
- 红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
- 里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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