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2023-11-15 325
腊猪舌炒韭菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:08:52 125
俗话说“春食韭香”，既然发现了韭菜的鲜美，无论如何要抢在春天未走之前，多吃几次韭菜。韭菜蛋饼做过了，韭菜炒小豆腐也吃过了，最近又发现一种超鲜美的吃法儿，就是韭菜与腊味的组合
1所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；
2锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；
3爆出香味之后，放入猪舌；
4翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；
4此文章未经许可获取自百度经验 5翻炒1分钟左右，加少许生抽；
6炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
别管是什么腊味，腊肠也好，腊肉也罢，只要那股微微的干香味儿遇到了韭菜的清鲜，真可谓是鲜美之极，屡试不爽。这次选择了稍稍特别的腊猪舌，虽然同是腊味，但肉质多了几分细腻，口感多了几分嚼劲，于是，味道更胜一筹
由于腊味在腌制的过程中加了不少盐，所以烹制的时候不需要再添加过多盐分，只需少许鲜味生抽，提提鲜即可。
工具/原料
- 猪舌1根、韭菜1把。
- 小红辣椒3个、大蒜1瓣。br>
步骤/方法
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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