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2023-09-11 312 主食
冬瓜排骨汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:35:59 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
好不容易深圳温和了几天，今天又开始降温了，天气预报说这个星期的后面几天会连续降温，突然这么冷，心里都寒寒的，头脑一闪，做起来了汤，很简单的一道冬瓜排骨汤，味道鲜美，口味清淡，真是寒冷天气居家必不可少的一道汤料理。
食材
- 冬瓜 500克
- 排骨 350克
- 盐 5克
- 味精 2克
- 鸡粉 2克
- 胡椒粉 2克
- 料酒 3毫升
- 姜片 8块
- 食用油 小许
- 香菜 小许
方法/步骤
锅中加入1200毫升清水。
倒入排骨，大火煮沸，氽除血水。
将排骨搅拌一会儿，捞出装盘备用。
锅中从新注水800毫升，并烧开。
水烧开
倒入排骨。
放入八角、姜片。
再倒入切好的冬瓜。
将所放材料搅拌均匀。
淋入料酒，煮约2分钟。
加入少许食用油拌匀。
盖上锅盖，用中小火炖25分钟。
揭盖，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉拌匀。
撒入少许香菜翻匀即可装盘。
装盘上桌
视频同步做法：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ0NzgyMTQwMA==.html
注意事项
- 香菜也可用葱花或其它材料代替
- 加一点芝麻油，汤汁味道更加棒
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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