大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
腊八粥怎么做最好吃
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2023-02-21 07:36:03 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
腊八腊八，冻掉下巴
中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗
腊八粥是用多种食材熬制的粥
也叫做七宝五味粥
喝碗腊八粥，温暖一个冬
关爱身体，防寒保暖
食材
- 大米 适量
- 糯米 适量
- 花生 适量
- 薏米 适量
- 黑米 适量
- 黑豆 适量
- 红豆 适量
- 核桃仁 适量
- 莲子 适量
- 葡萄干 适量
- 枸杞 适量
- 大枣 适量
- 冰糖 适量
方法/步骤
准备好原材料
将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
核桃去皮
莲子去掉莲心
大枣去核切成小块
大枣去核切成小块
加入足够多的水，大火煮开后调成中小火煮
煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟，然后就可以出锅了
注意事项
- 红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
- 一次性加入足够的水
- 八粥的材料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等；
- 腊八粥，可以用砂锅、电炖锅或者电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。
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