大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
猪肉炖鸡蛋，你吃过吗
来源：互联网
2023-02-21 07:36:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
个人比较喜欢吃肉，当然自己能做是最好的，这样就不愁没的吃，比较方便。煮东西配料还是很重要的，不然味道上就差了很多，更不要说别的了。今天给大家分享一道自己做的菜肴
食材
- 猪肉 350克
- 干辣椒 两三根
- 冰糖 六七颗
- 姜 三四片
- 八角 两个
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡蛋 五颗
方法/步骤
把猪肉洗净，切成块状，放在一旁
把鸡蛋放入锅中，往锅里加入开水没过鸡蛋，煮约二十分钟
二十分钟后把鸡蛋捞起，待凉了把蛋壳剥了，放在一旁
锅中不要放水，放油，把刚才的肉放入，煎至煎黄
先放入冰糖融化后给肉上色，紧接着把前面调好的汤汁放入，再次给肉调色
五分钟后把锅里的肉放入炖锅，加上前面的鸡蛋，开水没过食材，炖1个小时，然后就可以装起来
注意事项
- 火候要把控好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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