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2023-09-11 307 主食
肉酱意面：增添暖意的美食
来源：互联网
2023-02-21 07:36:05 328
西餐的主食里，我们一家大小都爱的唯有意面。每次，带妈妈出去西餐厅体验，妈妈唯一能欣然接受的美食就是肉酱意面。前几天，拿了稿费，带她区意式餐厅尝鲜，那略为小贵的价格让妈妈唠叨了几天。
周末，在家，自己动手做意面，现熬的肉酱香气扑鼻，妈妈喜欢，儿子也喜欢。现在也开始教儿子煮饭做菜了，因为总有一天，他也得独立生活。一个人的时候，希望他也能好好吃饭，给自己煮一份能增添暖意的美食。
食材
- 意面 500g
- 猪肉 250g
- 番茄2个 250g
- 洋葱 1个
- 蒜头 3瓣
- 食用油 1汤匙
- 黑胡椒粉 3g
- 白糖 10g
- 开水 200ml
方法/步骤
猪肉选瘦肉，洗净。
剁成猪肉糜。
番茄洗净。
去皮，切成番茄丁。
洋葱洗净，剥去外皮。
将洋葱切成洋葱碎。
蒜头去皮，剁成蒜蓉。
锅中热油，下蒜蓉。
中火煸炒出香味，下洋葱。
炒出香味，下猪肉糜。
将猪肉炒熟，下番茄丁。
将番茄炒熟。
下生抽、黑胡椒与白糖。
加入开水。
转小火，将番茄熬成酱。
煮开水，加入盐与油，下意面。
中火煮10分钟，煮至意面透心。
将煮好的意面捞起放入盘中，加入肉酱即可食用。
注意事项
- 煮肉酱的同时，可以一起煮意面，煮意面的时间最好参照外包装的做法，不同牌子的意面可能煮的时间不一样。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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