大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
如何选一个适合自己家里使用的蒸笼
来源：互联网
2023-02-21 07:36:24 358
中国的蒸文化历史悠久，黄家蒸笼的使用也已普及千家万户，近千年的手艺传承是老一辈人留下的隗宝。黄家蒸笼素来以蒸食不滴水的优势深受大家的喜爱，那么应该如何挑选适合自己家用的蒸笼呢？
工具/原料
- 卷尺（可以精确测量长度的工具皆可）
- 蒸锅/炒锅
方法/步骤
挑选一个家里已有的蒸锅，用卷尺测量一下蒸锅的外径长度，如果所示，我家的蒸锅外径22cm
再测量一下蒸锅的内径长度，不计算蒸锅凹槽处，如图所示，我家的蒸锅内径21cm
知道蒸锅的内外直径就可以准确购买适合自己使用的蒸笼咯，一般蒸笼的的尺寸应小于蒸锅外径大于或等于蒸锅内径，我家的这口锅直接使用21cm的蒸笼就可以了
如果需要使用炒锅的话，只需测量炒锅的直径，选择蒸笼时直径不大于你家炒锅的直径就可以使用咯
注意事项
- 选择测量工具时要注意精准度，这样出现误差会比较小
- 测量蒸锅的时候建议反复多量几次，取最大值，避免测错导致买小了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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