大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
家常菜油焖大虾做法
来源：互联网
2023-02-21 07:37:48 364
“油焖大虾的做法有很多~
食材
- 虾 8只
- 葱 半根
- 姜 2片
- 蒜 四瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 番茄酱 20克
- 胡椒粉 1-2汤匙
方法/步骤
用剪刀先把虾背部剪开，然后挑出泥线，剪去虾头最突出的虾枪，就可以挑出沙包了
锅中热油(比平时炒菜要多些)
摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面
再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了
先把大虾取出，备用
锅中留底油，爆香姜蒜(剁碎更香)，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉，最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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