大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
教你自己做面包糠
来源：互联网
2023-02-21 07:38:04 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
炸猪排、炸鸡排，炸天妇罗等等，都要过三关：“淀粉、鸡蛋、面包糠”。最后一关就是面包糠，裹上它以后，炸好的美食外香内酥，锁住肉汁，使里面的食材更保持鲜嫩的口感，如果缺少，味道会大打折扣。
食材
- 馒头 2个
方法/步骤
馒头掰碎，或切小块，放入烤盘中。
放入烤箱200度15分钟左右。
烤的目的是把馒头里的水分烤干，烤完了表面颜色略带金黄。（我一开始温度设置太低，所以烤了以后，搅打了一下，发现里面还有水，就又放进烤箱烤了，所以有碎的有成块的，哈哈！大家不用遵循我的老路，直接用200度就可以，时间到拿出来看下，不够干，就继续再烤下就行。）
手捏下，感觉干了，就可以放入料理机打碎，我用的是绞肉机，用破壁机应该打得更碎。
多打一会，打细就可以了，密封保存起来，煎猪排，炸鸡米花……，裹外面，就不用去超市买啦！（没有料理机，可以放保鲜袋里，用擀面杖擀碎。）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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