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2023-09-11 307 主食
冬季食辣有什么好处
来源：互联网
2023-02-21 07:39:04 421
天气越来越寒冷，空气也开始越来越干燥，这不但使人们的身体一直处于冰冷的状态，皮肤也开始变得干燥从而出现干裂的症状。冬季天气寒冷，餐桌上经常会出现带辣味的食物，其实冬季吃辣椒的好处有很多。
吃辣的好处
暖胃驱寒
对于天生或者后天让胃出现问题的人群，吃辣是一种禁忌，但这样的说法是错误的，因为辣能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣。所以，少量吃辣的好处比吃药的效果更好。
促进血液循环
冬季的到来，寒冷使人面色发白之外，也阻碍人体的血液循环，这主要是因为寒气入侵，寒气一旦入侵人体，疾病也会不断出现，而辣有一定的药性，因此能除风发汗、行痰、除湿。用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
防治胆结石
多数人都认为只有水果里的维生素C是最多的，所以在饮食的养生中，人们比较提倡食用水果，但辣椒中的维生素C却比水果还多。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
止痛
除了辣椒的品种问题，多数辣椒是辣的，从这个味觉上的信息给人们产生一种错误的认知，即辣椒是热性食物。其实辣椒是温性食物，它能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。并且辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。所以，适量的食用辣椒有很好的止痛作用。
抗癌
辣椒虽说不是养生人士的第一首选，即使它自身的营养价值和治病功效非常有优势。但在这里不得不说它的抗癌效果，辣椒中的辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
哪些人不能吃辣
患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火而加重病情。六，产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。
肾病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重的可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
皮炎和一些皮肤病患者不宜食用，因食后常加重病情。
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