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2023-09-11 312 主食
简单美式烤火鸡腿怎么做
来源：互联网
2023-02-21 07:39:54 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在美国，无论是感恩节还是圣诞节，烤火鸡都是必不可少的一道菜。今年的感恩节没有烤整个火鸡，因为火鸡太大了。每年感恩节后连续几天的饭菜都是火鸡和火鸡的剩饭？所以今年的烤鸡腿可以当天淘汰，简单可口。
食材
- 火鸡腿 4只
- 蒜瓣 3瓣
- 烤肉料（选用） 适量
- 黄油 1/4Cup
- 粉盐 1tp
- 大蒜粉 1tp
- 鲜/干的百里香 1tp
- Paprika 1tp
- 黑胡椒 1/4tp
- 南瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 西葫芦 适量
- 土豆 适量
- 彩椒 适量
方法/步骤
为了尝起来美味，最好提前24小时开始准备，所以这是火鸡腿上的美味点洞
大蒜切片，用百分之一的盐水浸泡12小时。我加了一些烤鸡腿用的干料浸泡，也可以不用。
12小时后，取出鸡腿，厨房用纸会吸收多余的水分。将牛油、盐、蒜粉、百里香、辣椒粉、黑胡椒粉混合在一起，均匀涂抹在鸡腿上，按摩5分钟，然后用密封胶带腌制12小时。
在烤火鸡之前，把所有的蔬菜切成合适大小的滚刀，在烤盘中刷上一些油，然后把蔬菜放进烤盘中（你可以混合一些腌制的鸡腿配料）
重要的一步是先用烤架。把烤架放在锅里，蔬菜上面，火鸡腿放在烤架上。预热烤箱450F（230C）10-15分钟，然后将烤盘放在烤箱的中间和下层，烤20分钟。
这时，火鸡腿会变成棕色。这些蔬菜吸收了火鸡腿的汤，汤里充满了香味。然后把它拿出来。这时，蔬菜熟了。你可以用锡纸把它盖起来，放在一边保温。用温度计测量肉的温度是否达到74摄氏度左右（平均烤箱20分钟就能达到烤家禽的温度）。然后将鸡腿放入烤盘，用锡纸盖好烤盘（要有一定的空间，不要让锡纸粘在鸡腿上），然后放入烤箱，继续烤约30分钟。
时间到了，把烤箱拿出来。不要先打开锡纸。别打开它。保持10分钟，然后打开。把火鸡腿放在蔬菜上，加一些装饰，把盘子放在桌子上。我的朋友说我的烤肉比好市多的烤鸡好吃吗？?
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