大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
海鲜美食-清炒梭子蟹的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:39:55 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
秋天是梭子蟹发胖的时候。如果蒸腻了，炒菜也是不错的选择，都是常用的配料，步骤简单。
食材
- 梭子蟹 3只
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 盐 适量
- 水 适量
方法/步骤
把螃蟹的壳、鳃和肚脐去掉。切成两半，切成两三份。洗干净放在一边。
准备洋葱、姜和大蒜
锅中倒入油，烧热锅，炒姜蒜，加入一匙盐拌匀。
倒入螃蟹，炒至变色。
在螃蟹的边缘加入适量的水。加洋葱。盖上锅盖，加热8分钟。
出锅了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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