大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 253 主食
好吃下饭的土豆柿子炖牛腩
来源：互联网
2023-02-21 07:40:33 104
好吃、营养、下饭的土豆柿子炖牛腩，很好学哦！
食材
- 牛腩 100g
- 土豆 2个
- 柿子 1个
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱沫 少许
- 香菜沫 少许
方法/步骤
将牛腩、土豆、柿子分别切块备用；葱和香菜切末备用（根据个人习惯，不喜欢的可以不加）
锅中加入冷水，将牛腩下锅放入冷水中焯至水开，锅内浮现一层白色油沫关火将牛腩捞出备用（此步骤是为了祛除牛腩的脏污和味道，也可以使牛腩在炖煮过程中更容易煮熟）
锅中倒入油烧热，将土豆和牛腩放入煎炒，待土豆各面呈现金黄色捞出备用
将锅中倒入热水，酱油，将电磁炉调至蒸煮状态（计时45分钟），盖上锅盖
25分钟过后，将西红柿、土豆已经香菜和葱沫倒入锅中一起蒸煮，并加入少许盐和鸡精
待45蒸煮分钟后，用筷子插牛腩看是否可以插得动，如可以则关火将美食装盘盛出，一道美味、下饭的土豆柿子吨牛按就做好了
注意事项
- 牛腩不要切的块过大，不宜煮熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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