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2023-09-11 306 主食
肉鸽不仅营养价值高,其药用价值也很高。中医认为,鸽肉具有补肾壮阳、健脑提神、降低血压、美容养颜等功效。用老肉鸽炖汤,不仅味道鲜美,而且还具有益气补血的功效,适合老幼群体、身体虚弱人群享用。下面,小编向大家介绍老鸽竹荪汤的做法。
将竹荪、大枣放在凉水中泡发,剪掉菌盖头。
将宰杀好的老鸽清洗干净,切掉尾部。
烧一锅开水,将老鸽焯水后取出。
将洗净的姜块放在电饭煲内。
将肉鸽放入电饭煲中,倒入清水,水刻度线要没过鸽肉。
将电饭煲盖子盖上,接通电源,熬煮1个小时左右。
1个小时后,大开锅盖,放入竹荪和大枣,继续熬煮30分钟左右。
最后加盐、胡椒等调料即可,老鸽竹荪汤就做成了。
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2023-09-10 493 主食