大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
简单易学的葱油鸡的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 07:42:33 214
葱油鸡怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的葱油鸡的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
- 白斩鸡 一块
- 葱 一把
- 韭菜 一把
- 姜 一块
- 蒜 2瓣
方法/步骤
先来给白斩鸡去骨。白斩鸡做法参看之前的菜谱，花花取的是一块鸡胸。
在最厚的部分，贴着骨头切一刀。
慢慢的用刀尖辅助，把上片的肉撕下来。
接着把下片的肉，头部贴骨在划开，慢慢用刀辅助，撕下来。
最后把靠近背脊部分的肉，用刀尖贴骨，剔下来，这样，一个鸡胸就去骨了。
切片装盘，准备配料。
找一个小锅，放上油，花花放了一勺自己做的辣椒油，将油烧热，将蒜姜末和葱白放进去炒一会儿。炒过的姜蒜，吃起来不会太辛辣，热油也会让之后的酱油，味道更柔和。关火，将韭菜碎和葱青放进去炒一下。
然后放入1勺生抽，半勺陈醋，少许砂糖，盐，味精调味，搅拌均匀。
将佐料放凉一点，然后一勺勺淋在鸡块上即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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