大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
说实话我以前非常非常非常讨厌吃白萝卜,可是自从用这个做法以后,我喜欢上了白萝卜,怎么吃都不会厌。
准备一根白萝卜,洗白白。
切成块或者条,不要太细了或者太薄了,这样吃起来会比较有口感,会很脆。
全部装到一个大碗里,倒入白糖。
加入一小勺盐。
放入切好的小米辣。
倒入醋,搅拌均匀,腌制一晚上会特别入味,吃起来特别爽口。如果着急的话,半个小时就可以,腌制期间最好翻动几次。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食