大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做珍珠丸子
来源：互联网
2023-02-21 07:45:11 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
珍珠丸子其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。怎么做珍珠丸子？
食材
- 肉泥 500克
- 糯米 200克
- 盐 少许
- 藕 6片
- 葱 少许
- 鸡蛋 1个
- 生抽 少许
- 白糊掓粉 少许
- 生粉 少许
方法/步骤
将糯米洗净，用水泡4个小时左右，滤干水份待用。
将肉泥加盐，白糊椒粉，生抽，腌制20分钟。
将藕和葱白切碎洒在肉泥中，加上蛋清，生粉顺着一个方向搅在一起。
将肉泥用手的虎口处挤成丸状，
将丸状肉泥在糯米上滚一下，放在锅里蒸。
水烧开，用大火蒸15一20分钟。即可，上面洒些葱花。
注意事项
- 可任意搭配
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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