大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
南瓜子具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。所以前几日吃的南瓜玉米粥、南瓜小米粥、南瓜蒸块,三次取出的南瓜子,都保存在了冰箱中,待一个南瓜吃完,瓜子自然也就积攒多了。
做南瓜粥或蒸南瓜块时,从南瓜中取出的瓜瓤,不要扔掉,放入盘中。
用手将南瓜子挤出来。
将盛南瓜子的盘子里放上水,泡10分钟。
用手在水中将南瓜子揉洗几次,将水空干。
将前几次积攒的南瓜子从冰箱里拿出来,与这次洗好的放在一起。
将所有的南瓜子,放在电饼铛里,摊放均匀,撒适量盐,盖盖,加热。
加热2分钟后,用木铲子翻炒几下,再加热2分钟即可,盛出食用。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食