大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
家常菜中的椒盐虾做法
来源：互联网
2023-02-21 07:49:25 441
每次都是用白灼虾，这次试试做一个椒盐虾。其实还是觉得椒盐虾比较香一些，白灼虾比较清淡，小朋友喜欢吃。做椒盐虾的时候，听说是虾皮也直接吃了，可以补钙的。
食材
- 虾 500g
- 椒盐 50g
- 姜 50g
- 青椒 20g
方法/步骤
在菜市场买回来的虾，先放清水里养个十分钟，换两次清水。
把洗净的虾放在菜篮子里，沥干水分备用。
把沥干水分的虾放椒盐、蒜末、姜末、盐、鸡精等一起搅拌。腌制10分钟。
烧锅放油，把姜丝放入炸香。
等姜末和蒜末炸香之后，放入虾，一起翻炒。
等虾炒至5成熟的时候放入青椒片。炸香。
等炸熟之后再放点椒盐等调料，盛出即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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