大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
猪肉是我们常吃的一种肉类,其中五花肉就更不用多说了,肥瘦相间的五花肉,经过爆炒后的香味简直令人垂涎三尺,今天就打算做一个爆炒五花肉,操作简单,美味下饭。
五花肉切成薄片备用(也可以在外面买切好的)
洋葱切丝,青椒切丝备用
锅内加入少量食用油烧热,加入五花肉爆炒出油
然后加入适量豆瓣豆豉继续翻炒
加入洋葱丝青椒丝继续翻炒
最后加入食用盐,味精调味出锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食