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2023-09-11 313 主食
油炸麻辣小龙虾的做法——小龙虾怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 07:50:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天跟大家分享的是油炸麻辣澳洲龙虾，虽然比不上大厨，但也十分值得一试。第一步炸制的时候可以用芝麻油和色拉油的混合油来炸制。小澳龙裹粉炸过后用来做麻小简直不要太好吃，满满都是肉，十分有满足感。 吃惯了传统口味的麻辣小龙虾的朋友不妨试一试油炸龙虾，味道绝对会惊艳到你！
食材
- 小澳龙 700克
- 料酒 半碗
- 盐 1勺
- 淀粉 半碗
- 黄油 50克
- 香蒜粉 适量
- 酱油 2勺
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 芝麻 适量
方法/步骤
首先把所有的辅料准备好，小澳龙去头去脏切成三段，放料酒，盐和淀粉抓匀腌制15分钟左右。
接着在小澳龙的断面裹上淀粉，一遍裹一边丢在油锅里。
下热油锅炸至断面金黄色，捞出后用厨房纸巾吸油。
然后在锅中下黄油，化开后加入龙虾翻炒，让龙虾裹上黄油。
紧接着撒盐，香蒜粉，黑胡椒，万字酱油和辣椒粉，翻炒均匀，出锅前撒上芝麻。
最后一步就是将做好的油炸麻辣小龙虾装盘端上桌享用啦！
注意事项
- 油炸的时候千万不要炸过头了，炸太老龙虾肉会变老！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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