大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
炒河粉也是潮汕美食之一,特别是豆芽鸡蛋炒河粉, 下面简单分享制作方法
准备好食材:河粉,豆芽,鸡蛋, 葱苗
在热油锅中先加入鸡蛋, 翻炒碎鸡蛋,先炒鸡蛋可以减少粘锅
鸡蛋翻炒熟加入豆芽, 翻炒几下,加入河粉翻炒
差不多熟可以加入酱油, 盐,葱苗一起翻炒, 翻炒后即可享用
可以根据自己爱好需求加入辣椒酱或其他酱料
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标签: 美食
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食