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2023-09-11 315 主食
油淋豆腐的家常做法
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2023-02-21 07:51:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
豆腐富含大量的蛋白质，是当之无愧地营养美味。那么豆腐怎么煮才好吃呢？接下来小编就跟大家分享一下油淋豆腐的做法。
食材
- 豆腐 两块
- 红辣椒 适量
- 蒜 两瓣
方法/步骤
1、准备好两块豆腐，将它们切成小方格。
2、准备好适量辣椒和蒜。将辣椒和蒜切成片。
3、把少量油倒入锅中，加热。
4、把切好的蒜和辣椒先倒入锅中煸炒一下，目的是可以减少辣椒的辣味。煸炒好辣椒和蒜之后。把它们起锅。
5、再倒入适量的油，加热。把刚刚切好的豆腐放入锅中煎。
6、煎了几分钟后把豆腐翻一下，煎背面。
7、待豆腐煎至金黄色就把刚刚煸炒好的辣椒加进去翻炒。
8、另一方面准备好薯粉水。把少量薯粉和盐，再加入少量酱油，加水搅拌均匀。
9、豆腐翻炒几下之后就加点水。再加入刚刚准备好的薯粉水。让薯粉水收一下汤汁。
10、汤汁差不多收完了就可以出锅啦。
注意事项
- 薯粉不要放太大，不然会把汁收的很干净。这样炒出来的豆腐会有点干。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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