大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
肉末蒸鸡蛋的家常做法
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2023-02-21 07:51:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鸡蛋营养丰富，很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，几天做一道与蒸鸡蛋有关的菜。肉末蒸鸡蛋的家常做法
食材
- 鸡蛋 6个
- 猪肉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 一勺
- 耗油 一勺
- 水 适量
- 小葱 一颗
方法/步骤
六个鸡蛋打入碗中，打入适量的水。
加入盐，搅拌均匀。
锅中放入适量的水，把鸡蛋放在锅中大概蒸25分钟，关火。
肉切细丁 ，洋葱切细丁放入盘中备用。
锅洗净蒸干，放入适量的食用油。
油热后，放入肉丁和洋葱丁翻炒。
肉变色后加入老抽、蚝油、盐继续翻炒，加入适量水。
肉炒熟后放在蒸好的鸡蛋上，小葱洗净切碎撒在上面，肉末蒸鸡蛋做好了。
注意事项
- 蒸蛋蒸嫩点好吃。
- 炒肉时也可以用酱来代替。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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