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2023-09-11 313 主食
南瓜发糕改良做法
来源：互联网
2023-02-21 07:52:41 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
家里买了一个大南瓜，就总想做点什么好吃的，南瓜煎饼这个闷热天气又不是很适合吃，所以想了很久，还是再做一个南瓜发糕。这个不仅宝宝爱吃，而且低卡路里，非常适合家里的老人吃，这次经过配方改良，口感更好了一些。
食材
- 南瓜 600g
- 面粉 500g
- 酵母 10g
- 砂糖 60g
方法/步骤
南瓜去皮，清洗干净并切块；
凉水烧开，放上切好的南瓜块蒸熟；
把蒸熟的南瓜放入瓶子，用料理棒打成泥；
酵母称量好，用温水激活，静置待用；
面粉、糖粉称量好，加入打好的南瓜泥，搅拌均匀；
把上述材料混合在一起后，需要充分地搅拌均匀，不能留有颗粒；
把搅拌均匀的材料放入模具，盖上保鲜膜，放入热好的蒸锅中；
蒸至用筷子扎下去，没有粘筷子的时候就证明熟透了；
拿出来放凉脱模，就可以切块食用咯；
注意事项
- 南瓜蒸熟后需要充分压成南瓜泥，要不做出来口感会有影响；
- 脱模的时候放在杯子上往下一压就能顺利脱模了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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