大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
跟着妈妈做家常红烧鸡翅
来源：互联网
2023-02-21 07:53:03 242
我比较喜欢吃鸡翅，今天妈妈又做鸡翅吃，我就记录下来，把它分享给大家，希望你们也能吃到美味的鸡翅。
食材
- 鸡翅 一斤
- 橄榄油 若干
- 蒜葱 若干
- 冰糖 若干
方法/步骤
将鸡翅洗净、处理，干水分，放在旁边备用。
用一个干净的杯子或碗，将适量的盐、水、橄榄油、酱油、芥末、蒜泥等，调味料调成料汁。
将鸡翅放在一个大盆里面，倒入料汁，放入切碎的葱，搅拌均匀后放入阴凉处或冰箱里面腌制一小时左右。
在锅中倒入橄榄油，加热后放入腌制好的鸡翅进行翻炒，夹少许酱油上色，然后继续翻炒。
等到锅里的鸡翅变色后，把之前的料汁倒入锅中，然后再倒入适量得到清水，水一o定要淹过鸡翅，再用大火煮。
等锅中的水烧开后，用中火慢慢煮十几分钟，最后盖上锅盖用小火将锅里汁收掉，如果喜欢甜食可以用一些冰糖来调理味道。然后一道美味的红烧鸡翅就做成了。
注意事项
- 注意切葱的时候不要切到自己
- 在用油翻炒的过程中不要把自己用油烫伤
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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