大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
三色凉拌：花生芹菜胡萝卜
来源：互联网
2023-02-21 07:53:05 175
一道简单的家常小凉菜，清凉爽口，最适合这炎热的夏日了
食材
- 花生 随意
- 芹菜 随意
- 胡萝卜 随意
- 蒜，姜，盐，大葱，八角 少放
- 味精，鸡精，耗油，酱油 适量
- 辣椒酱，辣椒油 适量
方法/步骤
将花生米洗净，锅里放适量水，放入调料和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）
煮花生米的同时，可以将胡萝卜和芹菜洗净切丁备用
花生米煮好后后，沥干水分，挑出里面的调料，也可以在煮半小时后挑调料！因为已经入味了
另起锅，锅里放水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头了，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！
把胡萝卜和芹菜稍微挤下水份，把三样放在盆里！加入调料搅拌均匀，喜欢辣椒的可以放点辣椒油，辣椒酱，或者放点香油
享用美食吧！
注意事项
- 搅拌时最后放入盐调味，因为酱油和耗油都有咸味，不要太咸哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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