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2023-09-11 314 主食
新鲜香菇的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:53:22 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
新鲜香菇有很多种做法，香菇蛋挞是其中一种最简单的、营养、好吃的做法，这种做法适合口味清淡的人群，更适合老人和孩子。想做这道菜的小伙伴，我们一起来学习吧。
食材
- 香菇 8个
- 鹌鹑蛋 8个
- 盐 小半勺
方法/步骤
选大小差不多的香菇，估计可以放入一个鹌鹑蛋液。把香菇洗干净，用手去掉根蒂。
用手粘盐，抹是香菇上。
摆放在准备蒸的盘子里，每个香菇里放入一个鹌鹑蛋，要放平整不要歪斜，不然蛋液会流出。
蒸锅里放水，把香菇放进蒸锅里。注意动作要慢不要让蛋液流出来。
大火开锅后，蒸10分钟关火。
摆上盘，淋上芝麻油，完成。
注意事项
- 1 香菇要选大小差不多的，要去根蒂。
- 2 香菇里抹上盐，或者蒸好后再放点生抽麻油之类的。
- 3 上汽后大火蒸10分钟就行。
- 4 香菇要在盘子里摆放平整后在打入鹌鹑蛋，不然蛋液会流出。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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