大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
蒜泥茄子怎么做才好吃呢?我这几天做了两次蒜泥茄子觉得味道很不错,我今天把我做蒜泥茄子的经验分享给大家,希望喜欢吃蒜泥茄子的朋友能够得到帮助。
将茄子放入一个适当的容器里,往盛有茄子的容器里倒入适量的水。将茄子清洗干净。
把清洗干净的茄子,放在案板上。用刀把茄子切成片状,把切成片状的茄子盛入容器里。
把切好的片状茄子拿到案板上,用刀切成块儿状。把切成块儿状的茄子放入一个适当的容器里。
往锅里倒入适量的水,把盛了水的锅放在炉子上。把火开成大火。等锅里的水烧开之后。往锅上放上篦子,往篦子上放上笼布。再往笼布上放上切好的茄子块儿。把锅盖子盖上。
把蒜剥皮、清洗干净。把清洗干净的蒜放入蒜臼里,往蒜上放入少许的盐。用捣蒜捶把蒜捣烂。
等把茄子蒸熟之后,把蒸熟的茄子盛入到适当的容器里。把捣碎的蒜泥、盐放在蒸熟的茄子里,将茄子搅拌均匀。
把搅拌好的茄子,盛入到盘子里就可以开吃了。
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2023-09-11 309 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食