大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
教大家如何做美味的疙瘩汤
来源：互联网
2023-02-21 07:55:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在家老吃米饭吃的时间长了就有点烦了，身为北方人，少不了面食！今天教大家做一个美味的疙瘩汤，平时去饭店吃饭少不了点的汤，看完下面的过程，在家你也可以做出美味的疙瘩汤，我做的2个人的量，大概20分钟！
食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 豆角 适量
- 葱 2段
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 味精 适量
方法/步骤
准备好西红柿，切成小碎丁，葱切丝蒜切末，豆角切短
去适量面粉，缓慢加水，打成小片状，鸡蛋一个打散备用（鸡蛋内可以加点水，一会下锅会比较散）
上锅上热油，加入切好的配菜，炒一下使他们变软
加适量清水，加入盐、味精、醋、酱油
5分钟左右水开后，向锅内缓慢倒入鸡蛋清，边倒边搅拌，然后同样的方法加入和好的面片丝，煮3分钟即可
关火，就可以舀着上桌开吃了！
注意事项
- 面片丝和的时候水要慢慢放，筷子要不停地搅拌
- 配菜能切小点尽量小，容易熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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