大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
泰式拌虾的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 07:55:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
炎热的天气，饮食上要保持清淡又开胃。不妨试一试今日推荐的泰式调味汁拌虾。白灼虾只要原料新鲜，空口吃或者搭配生抽已鲜甜Q弹。但特色的酱汁，却能给人带来与众不同的感受，泰式调味汁中加入青柠檬、小米椒、鱼露调味，使虾仁口感清新、鲜美又略带酸辣，非常适合夏日的食欲不振。
食材
- 鲜虾 适量
- 青柠檬 适量
- 小米椒 适量
- 橄榄油 适量
- 蜂蜜 适量
- 鱼露 适量
- 黑胡椒 适量
方法/步骤
1.活虾冲洗几遍；
2.倒入沸水中焯至变色，立刻捞起过冷水；
3.剥去虾壳，背部切开，取出虾线；
4.将所有虾都处理好，得到干净的虾仁，用凉开水（或冰水）冲洗沥干；
5.所需的调味料；
6.取5毫升橄榄油、15毫升柠檬汁、15毫升鱼露、蜂蜜5毫升、小米椒粒，少许黑胡椒粉倒在一起，充分混合（可以用带盖的瓶子摇匀，充分乳化）成泰式调味汁；
7.将调味汁与虾仁拌匀即可，放入冰箱冷藏30分钟更佳。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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