大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
鸭肉可以这样做：酱汁鸭胸肉
来源：互联网
2023-02-21 07:56:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
用辣味结合鸭肉性寒味甘做出一道带有四川口味的酱汁鸭胸，本道菜主要体现香辣甘味觉特点。烦躁的秋季老一道十分开胃。
食材
- 鸭胸肉 350g
- 大葱 1跟
- 八角 两粒
- 干辣椒 适量
- 姜片 10g
- 蒜头 5瓣
- 啤酒 20ml
- 糖 2g
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 花椒油 少许
- 油 20g
方法/步骤
首先将葱切段，生姜切片，鸭肉切片，蒜头剥皮备用。
调制酱汁：将：啤酒20ML、鸡精少许、糖少许、十三香少许、生抽2勺、老抽半勺、花椒油混合搅拌备用
锅烧热将切好的姜片放入锅中爆香接着鸭肉放入锅中中火煎3分钟沥油捞出.
锅烧热倒少许油将干辣椒、葱段、八角、蒜头放入锅中翻炒半分钟出香接着淋上调好的酱汁小火熬1分钟即可。
最后鸭肉装盘摆放，淋上熬制好的酱汁一道美味的酱汁鸭胸肉就做好啦!赶紧试试吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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