大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
简单鸡汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:56:54 429
鸡汤的营养价值很高，鲜香菇口感鲜嫩，胡萝卜清爽微甜。今天给大家分享一款简单的鸡汤的做法，煲鸡汤用的是鲜香菇，虽然没有干香菇那么香，但可以省去泡干香菇时间，所以做起来很简单。
食材
- 鸡肉 400克
- 胡萝卜 2根
- 香菇 300克
- 姜 3片
- 盐 少许
- 料酒 1小勺
方法/步骤
将鸡肉碎成小块，洗干净备用。我们家两三口人吃饭，只要买只鸡煲汤就足够了。
准备好两新鲜的胡萝卜，去皮洗干净，对半切开，切成长条块备用。
香菇剪去根部洗干净，切块备用。
在锅里先放入凉水，再把鸡肉放入进去，放料酒1小勺去腥，大火煮五分钟捞出。
把鸡肉捞出来洗净，备用。
将煮过水的鸡肉放进砂锅里，加入2000毫升的水大火烧开。
鸡肉在砂锅里煲15分钟之后，放入切好胡萝卜。
待胡萝卜煲10分钟之后，放入切好香菇。
放入香菇之后，继续再煲10分钟。鸡汤煲好了，胡萝卜就会漂浮在汤的表面上，放入少许盐，关火。
装入小碗中，就可以喝了。鸡汤很清爽，一点也不油腻，很好喝。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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