大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
秘制辣炒肥蚬子
来源：互联网
2023-02-21 07:57:08 506
大家好，蚬子具有提高免疫力，壮阳的作用。如何让蚬子更入味更好吃，下面和大家分享一下辣炒肥蚬的做法。
食材
- 肥蚬子 一盘
- 香油 1勺
- 蚝油 1勺
- 凉水 500ml
- 圆葱丝 10克
- 红辣椒丝 10克
- 生抽 1勺
- 辣椒酱 2勺
- 香菜末 10克
- 鸡精 一勺
方法/步骤
肥蚬子在盆里加凉水和香油，让蚬子吐出沙子，这样不会影响口感。
放入锅中，热水烫一下，烫到蚬子张开，出锅凉水冲洗两遍，控干水备用。
锅中倒油，放入圆葱和辣椒丝炒香，加入生抽，加入辣椒酱，加入蚝油，将蚬子倒入，大火翻炒，加入鸡精，放香菜就可以出锅了。
注意事项
- 蚬子要多吐一会沙子，口感更好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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