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2023-09-11 314 主食
腊肠炒扁豆的做法
来源：互联网
2023-02-21 07:58:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
腊肠炒扁豆的这道菜的做法今天告诉大家，让大家以后在家中就可以吃到这样的美食。
食材
- 腊肠 200g
- 扁豆 150g
- 老姜 一小块
- 大蒜 几瓣
- 葱 一根
- 红辣椒 几个
方法/步骤
1.提前将原材料准备好，腊肠清洗准备干净
2.红辣椒切成滚刀块；腊肠切成片；葱切成段；老姜切成丝‘大蒜切成片’
3.锅内放适量油烧至6-7成时，将大蒜、老姜爆香锅，然后下入腊肠煸炒至出油放入扁豆大火快炒
4.临出锅前撒入葱段和红辣椒块快速翻炒，放适量盐调味即可
5.成品出图，是不是很简单呢，一盘咸香下饭，清爽可口的腊肠扁豆就搞定啦
注意事项
- 1.腊肠经过烟熏表面难免有一些油脂，一定要清洗干净
- 2.红椒本来就可以生食，不需要炒太长时间，以免维生素C流失
- 3.腊肠切成片之后可以不用煮熟直接炒，不影响口感
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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