大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
新疆大盘鸡做法步骤详解
来源：互联网
2023-02-21 08:00:19 281
新疆大盘鸡做法步骤详解
食材
- 土豆 1个
- 青椒 2个
- 葱白 1个
- 鸡 1只
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 白糖 适量
- 八角 少许
方法/步骤
1.土豆
土豆去皮切块。
2.青椒
青椒洗净切块。
3.葱白
葱白切段。
4.姜
姜切片。
5.蒜
蒜切片。
6.炒糖色
热锅起油，加入适量的白糖，小火翻搅直至白糖全部融化。
7.倒入鸡块
起泡泡时，倒入切好的鸡块，翻炒上色。
8.调味
加入花椒，姜蒜片，干辣皮，少许醋，酱油，豆瓣酱翻炒匀。
9.加水
加八角和桂皮，往锅里加适量热水和食材齐平，大火煮沸。
10.加入土豆
加入土豆，小火焖煮20分钟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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