大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
奶油面包的做法大全
来源：互联网
2023-02-21 08:00:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
每日早餐来一份松软的面包配上香醇的牛奶，给你一早的活力；加入了黄油烘焙的奶油面包，总是能让人大快朵颐，这里就跟大家分享一下如何做奶油面包。
食材
- 面包粉 500g
- 黄油 160g
- 清水 210g
- 酵母 8g
- 奶粉 15g
- 精盐 5g
- 砂糖 40g
- 青柠檬 半个
方法/步骤
将面包粉、奶粉、砂糖、鸡蛋、清水、酵母倒入打面缸中搅拌均匀；
将打面缸撞到厨师机上，慢速4分钟后转中速；
在此过程中，依次加入黄油、青柠檬汁，打至面团完成；
取出面团，稍微揉和下放入盆中，盖上保鲜膜，常温饧发45分钟；
准备两种模具，将面团分成两份，其中一份60g，另一份300g左右，滚圆松弛几分钟；
面团成型，放入模具中，常温饧发至面团基本与模具一样高度即可；
表层刷上蛋液，入烤箱，烤箱温度：上火180°，下火170°，烘烤15分钟；
烘烤完毕脱模，晾一下就可以吃了哦！
注意事项
- 用硬一些的黄油，一点一点的加入到面团中；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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