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2023-09-11 259 主食
小葱炒豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:05:24 475
小葱炒豆腐特别美味，香软的豆腐块搭配翠绿的小葱，使这道菜充满了香气扑鼻的感觉。大家不妨试试，这道菜无论搭配米饭还是馒头都让人开胃。小编把小葱超豆腐的过程简答给大家分享一下，大家一学就会哦。
食材
- 豆腐 300克
- 小葱 适量
- 食用油 适量
- 食盐 5克
- 生抽 5克
- 生姜 适量
- 鸡精 5克
方法/步骤
准备好一块嫩豆腐，清干净后切成小块。
小葱和生姜清水洗干净，待会儿炒着用。
小葱切成葱段，生姜切成姜片姜丝亦可。
打开火，锅中倒是适量食用油，不宜太多。
把生豆腐块放入锅中微煎，铲子翻动，不然容易把一面煎糊。
把小葱和生姜倒入锅中，伴着豆腐翻炒，此时豆腐已经微微泛黄。
锅中倒入适量鸡精和生抽入味， 把豆腐均匀的搭配小葱翻动，大概两分钟即可出锅。
豆腐出锅盛入盘，我炒的这款豆腐是脆脆的口感。如果爱吃软的事先把豆腐清水泡一会儿再炒。
注意事项
- 原创
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