大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
椒盐假排骨 ——独门秘方
来源：互联网
2023-02-21 08:05:34 111
假排骨，究竟假在哪里呢？用土豆和里脊肉作假，口感完胜真排骨，炸好的“排骨”，撒上椒盐、辣椒、孜然，一口一块，肉香里充斥着土豆的软糯。做一个开心的吃货吧！！！
食材
- 鸡蛋 1个
- 土豆 1个
- 淀粉 40g
- 五花肉 120g
- 椒盐 5g
- 辣椒面 5g
- 孜然 5g
方法/步骤
备好的土豆、五花肉。
五花肉切薄片，土豆洗净去皮。切长条。
用五花肉裹住土豆条，造型做的类似排骨。
把做好的假排骨均匀的裹上一层蛋液，然后裹上玉米淀粉。
油锅温度达到四成热，下假排骨
小火煎炸，要及时翻动。
颜色变成金黄色是，捞出吸油，撒上椒盐、孜然、辣椒粉
万事俱备了，开吃啦，口感绝佳，保证你吃的连“骨头“都不剩。
注意事项
- 四成热是120度
- 吸油时可以用吸油纸。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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