大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
啤酒在调味中的妙用
来源：互联网
2023-02-21 08:07:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
啤酒，大家都熟悉，是我们在聚会上不可或缺的。很少有人知道啤酒还可以进行调味。下面小编就给大家介绍几种，希望对大家有所帮助哦。
工具/原料
- 啤酒
方法/步骤
如果是烤制薄面饼，在和面时用的水中放入些许啤酒，可以时烤制出的面饼更加脆香。
夏天，由于天气炎热，我们会经常做各种凉拌菜，如果加入适量的啤酒进行调味，可以提味增香哦。
面包非常喜欢吃吧，如果在烤制面包的面团在揉制的时候加入一些啤酒，面包会更容易烤制。
在做鱼的时候，尤其是鱼比较肥的时候，加入啤酒，可以消除油腻味。吃起来回更加清爽。
我们在炒肉片的时候，很多时候会用一些淀粉，是肉鲜嫩。如果淀粉使用啤酒来调和一下，会是味道更加鲜嫩可口，效果更好。
做鸡肉的时候，也可以把鸡肉泡在盐和啤酒中两个小时左右，可以去鸡肉的腥味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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