大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
淮山玉米煲鸡汤
来源：互联网
2023-02-21 08:08:40 100
淮山有益脾胃的功效，跟玉米和鸡肉一起煮，出来的汤也比较鲜甜。只是鸡肉的选用可能需要一点技巧，尽量要选择那些走地的而不是那种关起来养的那种，这样的话煮出来的汤就会更加鲜美。
食材
- 鸡肉 半只
- 玉米 一条
- 淮山 一根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 枸杞 适量
方法/步骤
鸡肉和淮山洗净备用，并将玉米切大段
将洗净的鸡肉斩块
入锅煮去血水，然后放进去高压锅加适量的水，再放入煮去血水的鸡肉，放入料酒
用大火烧开水，然后去除浮沫，加盖关小火慢炖半小时后之后，再加入山药块
等所有的食材都煮得软烂之后，再倒入枸杞
再煮几分钟之后，再加入适量的盐，就可以关火了。然后放入碗里就可以食用
注意事项
- 鸡肉一定要选比较好的，煮出来的汤才好喝
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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