大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
黄瓜炒鸡蛋简单做法
来源：互联网
2023-02-21 08:08:43 339
黄瓜又称青瓜，鲜嫩可口，无论生吃还是素炒，我们都很喜欢。小编几乎每天都要吃黄瓜，对于它的喜爱丝毫不亚于任何肉类，黄瓜炒鸡蛋是很常见的家常菜之一，我们一同来做一下这道菜吧，很简单哦。
食材
- 黄瓜 一个
- 鸡蛋 两个
- 西红柿 半个
- 食用油 适量
- 盐 5克
- 清水 半碗
- 料酒 5克
- 香油 5克
方法/步骤
准备两个鸡蛋，将鸡蛋打碎倒碗搅成蛋稀，半个西红柿切片，不爱吃的朋友可以不放西红柿，黄瓜斜着切片。
油锅中倒入一些植物油，不要太多，大约10克左右。等一会儿油烧热。
将鸡蛋倒入锅中，蛋花慢慢膨胀起来，先不用铲子搅碎。
将黄瓜、西红柿倒入锅中，伴着鸡蛋把鸡蛋炒碎，三者均匀翻炒，黄瓜的清香溢出来。
料酒、香油倒入锅中，为这道菜增添香味。炒熟后倒入少许食盐调味就能出锅了。
出锅后趁热快开吃，凉了对胃不好。
注意事项
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