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2023-09-11 315 主食
红烧牛腩的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:09:53 434
冬季，吃牛肉对身体很好。今天宝宝给大家介绍一下红烧牛腩的做法。
食材
- 牛腩 350克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
方法/步骤
首先准备好食材：将牛腩首先切成块状，葱姜蒜切成小块备用
然后锅中放入冷水，加入牛腩，煮开后，去掉血水捞出来备用
然后放入到高压锅中压20分钟，用清水洗干净备用。
然后开火，将生姜蒜倒入锅中炒香
然后加入水，倒入牛腩，加入香叶、八角、桂皮，煮开
然后煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
最后用小火炖煮2-3小时左右，使牛腩入味变软即可，就可以装盘食用了。
注意事项
- 煮的时候都要用小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于牛肉面的汤汁。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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