大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎样自制炸鸡排
来源：互联网
2023-02-21 08:10:24 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
外酥里嫩的炸鸡排好吃的诱人，不过油炸食品又对身体不好，很纠结的。自己在家做，健康还能保证食品安全。
食材
- 鸡胸肉 1份
- 烤肉粉 1袋
- 鸡蛋 1个
- 面包渣 少许
方法/步骤
用刀背将鸡胸肉拍松，容易入味，口感松软。
按照说明书比例加入烤肉粉和纯净水。
用手轻轻抓匀，放入冰箱腌制3小时。抓匀时，不要用力过大，防止鸡肉被抓散。
打一个鸡蛋，充分打散，准备一些面包渣
将腌制好的鸡肉均匀涂上一层蛋液，再裹上一层面包渣。
在锅中放入一些油，待油微微冒气，下入鸡排，采取半炸半煎的方式（健康还美味），小火烹饪，避免糊锅。
待一面煎得金黄后翻煎另一面，直至两面都变成金黄，出锅。
刷上辣酱、番茄酱、孜然等调料。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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